10 правил приготовления кофе (меня эта тема очевидно не отпустит никогда)
* кофе - это в зернах/молотый. Растворимый - это не кофе, это труха
1. Найти свои любимые зерна кофе. у меня: Юлиус Майнль. еще неплохие Хаусбрандт, но у тех слишком сильно кусается цена.
2. Молоть кофе в ручной мельнице стоит только для атмосферы. для питья лучше брать электрическую и не выделываться
3. Чтобы не заморачиваться,но получить нормальный кофе нужна либо электрическая кофемашина, либо гейзерная кофеварка. Наспех в турке лучше не варить. дольше плиту потом оттирать придется.
4. Остывший кофе надо либо пить холодным, либо выливать. Разогревать его - преступление против человечества.
5. В турке за кофе надо следить.
6. Кофе в турке должен начать закипать,но не кипеть. лучше несколько раз.
7. Поэтому воду надо брать фильтрованную. и холодную.
8..Корица, ваниль, кардамон, имбирь, перец чили. Всё. остальные специи лучше оставить для еды. И да, добавлять их только в кофе в турке и не в воду, а вмешивать в молотую массу.
9. Взбитые сливки лучше тоже оставить для игрищ.
10. Испорченный кофе всегда можно исправить хорошим крепким алкоголем. у нас для этого(и только для этого) стоит бутылка неплохого виски. еще неплохо сочетаются коньяк, бренди или высокоградусные травяные настойки. сладнькие ликеры тоже пойдут - но осторожно..
от Random nick я получила 10 +1 правил любви к работе благодатная же тема
1. Лучше всего работать тем, кем хотел стать в детстве. я вот во втором классе сказала, что хочу быть учительницей.
2. Если в голове есть картинка идеальной работы - выловить где угодно человека уже занимающегося этим и попытать как следует. на процентов 70 на то, что будет если не легкое разочарование, то сильное удивление. реальность жестока. агага.
3. Полюбить работу можно только работая на ней. или работая в неё. не знаю как правильно. Вся учеба, практики, стажировки - все вычеркнуть. Универ - это вообще далекая-далекая галактика.
4. Работа - это не волонтерство. Все эти шуточки про "найдите дело, которое вы любите и вам не придется работать не дня" пусть останутся шуточками. Я меркантильна. Работа - это, за что платят деньги. И вообще на сытый желудок любить что-либо намного проще и приятнее.
5. Всех, кто считает, что работа странная, непрестижная и вообще чо-то не то, слать лесом. можно амазонским. Туда же отправить мнения теть-дядь-внучатых козлов.
6. Любить нужно не только то что ты делаешь, но и то в каких условиях ты это делаешь. Это например к тому, что в прогретом классе учить зимой лучше, чем на сквозняке. от туда как минимум не хочется свалить побыстрее и подальше.
7.Любить работу - это когда вот прям не хочется туда идти вообще,но надо. а после урока выходишь и думаешь "какие же они все классные, как с ними здорово."
8. Любить работу надо без предрассудков. Возраст, пол, внешность - эти пункты вообще не важны ни для кого. ни для тебя, ни для того, кто с тобой работает.
8.1. Если что-то делать не принято, но тебе и окружающим не мешает, то это делать можно. Я вон на уроках люблю сидеть на подоконнике. Честно. ученики вполне спокойно ходят, встают, старшие могут говорить присев на край стола. пока они говорят без особых ошибок - они могут это делать хоть стоя на голове
9. Если не хочется пробовать что-то новое на работе - то это не та работу, которую ты любишь.
10. Рабочий график может быть нестандартным, рабочий день сдвинутым в часовых поясах, но и первое и второе должно быть строго ограничено. Мухи отдельно, котлеты отдельно.
+1 Работу можно любить сколько угодно, но отпуск всегда надо любить больше. Потому что работа должна давать возможность прекрасного отпуска. В который хочется уходить и из которого хочется возвращаться.
и песенка
Прослушать или скачать Несчастный случай График бесплатно на Простоплеер